15 Sierpnia, 2022
Homogenizatory w branży spożywczej – wysoka wydajność produkcji
Homogenizacja, dyspergowanie, produkt homogenizowany. Z czym kojarzą nam się te nazwy? Gdzie możemy spotkać tego typu produkty? W pierwszej kolejności do głowy przychodzi nam oczywiście serek homogenizowany, który bardzo często możemy spotkać na sklepowych półkach. Ale czy tylko proces homogenizacji wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym? Otóż nie, ponieważ proces ten jest szeroko stosowany również przy produkcji kosmetyków bądź farmaceutyków.
